食事・栄養– category –

みなさんは時間制限食を試してみたことはありますか？ 時間制限食とは1日のうちで食事を摂る時間を決めてしまい、残りの時間は食べないという食事方法です。 よく耳にするのが1日のうち食事摂取可能時間を8時間に設定し、残りの16時間は食べないというパタ...

こんにちは。さて今回は「果糖があるから果物は食べられない」と思っている方には目から鱗の内容です。 どーゆーこと？と思っているかもしれませんね。 早速、論文を紹介していきましょう。 こちらは、さまざまな種類の砂糖が心臓病のリスクにどう影響する...

糖尿病でも糖尿病じゃなくても食後血糖値は低下させたいと思いますよね。 食後血糖値を低下させるために食前にリンゴ酢を飲んだり、シナモンやフェヌグリークを摂取したり、炭水化物を最後に食べたりと色々な工夫をされていることと思います。 そこで今回...

こんにちは。 今回は世界一の病院である米国のメイヨ―クリニックは糖尿病の食事についてなんといっているのかというお話です。 メイヨ―クリニックという名前は一度は聞いたことがあるかもしれませんが、いわずと知れた超有名病院です。 糖尿病領域において...

さて今回は、シナモンは2型糖尿病の改善に役立つのか？というお話しです。 なぜ突然シナモンが出てきたのかというと、シナモンと血糖の関係についての論文が最近出たからです。 シナモンで血糖が下がるのであれば、早速取り入れたくなりますよね。 日本は...

さて今回は、超加工食品の摂取は2型糖尿病の死亡リスクに関連しているのか？というお話です。 2型糖尿病患者に対する食事療法は栄養バランスの取れた食品を摂取することが推奨されており、食品加工レベルにかかわらず地中海食のような食事パターンが海外で...

こんにちは。 さて、みなさんは果物はお好きですか？ 果物は様々な種類のものを1日200g摂取することが推奨されているのですが、多くの人は推奨量に達していません。 果物摂取が増えない原因は多岐にわたると思いますが、よくある勘違いとして『果物＝果糖...

こんにちは。 今回はイギリスの食事ガイドラインを見てみようというお話です。 なぜイギリスかというと、International Diabetes Federation（国際糖尿病連合）のデータによると糖尿病の有病率が最も低そうな国だからです。 低そう、というのはデータのな...

こんにちは。 今回は果糖についてのお話です。 以前の記事で糖質はカロリーオーバーしても簡単には体脂肪にならないと説明しました。 その記事では糖質＝グルコースとして解説しましたが、もちろん糖質にはグルコース以外もあります。 ではグルコース以外...