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こんにちは。さて今回は「果糖があるから果物は食べられない」と思っている方には目から鱗の内容です。 どーゆーこと？と思っているかもしれませんね。 早速、論文を紹介していきましょう。 こちらは、さまざまな種類の砂糖が心臓病のリスクにどう影響する...

糖尿病でも糖尿病じゃなくても食後血糖値は低下させたいと思いますよね。 食後血糖値を低下させるために食前にリンゴ酢を飲んだり、シナモンやフェヌグリークを摂取したり、炭水化物を最後に食べたりと色々な工夫をされていることと思います。 そこで今回...

さて今回は、シナモンは2型糖尿病の改善に役立つのか？というお話しです。 なぜ突然シナモンが出てきたのかというと、シナモンと血糖の関係についての論文が最近出たからです。 シナモンで血糖が下がるのであれば、早速取り入れたくなりますよね。 日本は...

さて今回は、超加工食品の摂取は2型糖尿病の死亡リスクに関連しているのか？というお話です。 2型糖尿病患者に対する食事療法は栄養バランスの取れた食品を摂取することが推奨されており、食品加工レベルにかかわらず地中海食のような食事パターンが海外で...

こんにちは。 さて、みなさんは果物はお好きですか？ 果物は様々な種類のものを1日200g摂取することが推奨されているのですが、多くの人は推奨量に達していません。 果物摂取が増えない原因は多岐にわたると思いますが、よくある勘違いとして『果物＝果糖...

こんにちは。 前回は糖質はカロリーオーバーしても簡単に体脂肪にならないが、脂質はカロリーオーバーした分だけ体脂肪になるというお話をしました。 今回は脂質の過剰摂取は短期間で血糖コントロールを悪化させるというお話です。 この研究では9人の健康...

こんにちは。 さて今回は糖質と脂質はどちらがより太るのかを検証しようというお話です。 世間では糖質制限(＝高脂質摂取)や脂質制限(＝高炭水化物)など、様々な食事パターンがありますね。 食事パターンでいけば伝統的日本食、地中海食、DASH食などなど他...

こんにちは。 今回はThe European Association for the Study of the Liver(欧州肝臓学会)が非アルコール性脂肪肝(NAFLD：Non-Alcoholic Fatty Liver Disease)についてのインフォグラフィックを作ったから見てね。というお話です。 インフォグラフィックは...

こんにちは。 もう飽和脂肪酸を減らせ的な話は若干飽きてきた感がある私です。 今回は国際高血圧学会より2020年版の高血圧ガイドラインが出たよということでしたので、さらっと目を通してみました。 原文はこちら↓ 2020 International Society of Hyp...